玉露や抹茶の素となる展茶と同じ様に摘み取り前に茶畑に覆いを被せ日光を遮断し栽培したお茶です。
遮光することによりアミノ酸量と葉緑素が増え、緑の濃いやわらかな葉となります。うぐいす堂ではかぶせ茶も深蒸し製法で造られていますので、原葉の濃い緑を生かし、お茶を淹れたときにも鮮やかなグリーンとなって目でも楽しませてくれます。
玉露の様なまろやかな味わいと煎茶ならではのすっきりとした風味を持ち、当店一番の水色の深蒸し茶です。
商品番号 kabuse-100
価格 960円 (税抜) 送料別 ★ネコポス発送可
内容量 | かぶせ茶100g |
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賞味期限 | パッケージに記載 |
保存方法 | 開封後は湿気を防ぐことができる容器にうつし、冷蔵庫で保管してください。 |
産地 | 静岡県掛川産 |
商品説明 | かぶせ茶とは、お茶の木に太陽光線をさえぎるための覆いをかぶせることから、かぶせ茶といわれます。お茶の芽の伸びをおさえて、栄養分をじっくりたっぷり吸い上げるから甘味がって美味しいんです。 |
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