ようこそ！お茶屋 うぐいす堂へ。
園主の内海重喜です
うぐいす堂は静岡県掛川市にある小さなお茶農家です。土つくりにこだわり、手間隙を惜しまず丹精込めて育てた深蒸し茶をはじめ、美味しく安全なお茶をお届けしています。どうぞ、ごゆっくりご覧ください。
立春から数えて八十八夜。この日に摘み取られたお茶を飲むと無病息災で過ごせるという言い伝えがあり、縁起の良い飲み物として珍重されております。
去年の秋より半年かけて養分を蓄えた茶樹は瑞瑞しい生命力あふれる新芽を芽吹きます。
この新芽を摘み取り旬の香り旬の味を鮮度の良い状態で製茶しました。
お茶好きな方におすすめの5月末までの限定セット。
新茶3点を取り揃えお届けします。
＜大走り＞
極初期に厳選された茶園から摘み取った小さく細かい芽だけで作られた深蒸し煎茶です。生産量も極僅かで貴重なお茶です。旨み成分が多くコクがあり濃い味わいです。
お茶の極初期の新芽は黄金色をしています。これによりお茶を淹れた時の水色は若葉の黄緑色を残した淡い緑色となります。
新芽の香りが立ちのぼる当店の最高級茶です。
＜かぶせ茶＞
玉露や抹茶の素となる展茶と同じ様に摘み取り前に茶畑に覆いを被せ日光を遮断し栽培したお茶です。
遮光することによりアミノ酸量と葉緑素が増え、緑の濃いやわらかな葉となります。うぐいす堂ではかぶせ茶も深蒸し製法で造られていますので、原葉の濃い緑を生かし、お茶を淹れたときにも鮮やかなグリーンとなって目でも楽しませてくれます。
玉露の様なまろやかな味わいと煎茶ならではのすっきりとした風味を持ち、当店一番の水色の深蒸し茶です。
＜走り茶＞
初期に摘み取られた茶葉を使い新茶の香りを残すよう極力火入れをおさえて造っています。
新緑の項をイメージできるさわやかな香りとさっぱりとしたやさしい渋みのある深蒸し茶です。
水色はきれいな緑色で、飲んだ後の清涼感は当店のお茶の中でも一番です。
今まで購入されたお客様からもご好評を頂いております。
商品番号 sinntya-3tennsetto
価格 2,980円 (税抜) 送料別★ネコポス発送可
5月末までの季節限定品です。
| 内容量 | 大走り特選深蒸し茶100ｇ 走り高級深蒸し茶100ｇ かぶせ茶100ｇ |
|---|---|
| 賞味期限 | パッケージに記載 |
| 保存方法 | 開封後は湿気を防ぐことができる容器にうつし、冷蔵庫で保管してください。 |
| 産地 | 静岡県掛川産 |
内容
大走り特選深蒸し茶100ｇ
走り高級深蒸し茶100ｇ
かぶせ茶100ｇ
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